Header Image

carolinedarcourt

Jag heter Caroline Darcourt och arbetar som proffessionell dressyrryttare. Jag är gift med Florian och vi har barnen Maxime 7 år och Céline 10 månader. Vi bor på en liten gård i Sigtuna med våra hästar, hundar och höns. Här kommer ni kunna läsa om min vardag som förutom att rida och vara mamma även innehåller ett stort intresse för matlagning, inredning och mode. Hoppas vi kommer ses här!

Kategori: ätbart

Célines matdag

Publicerad,

Hon älskar verkligen mat lilla C, och det är ju så härligt! Hur då ser en matdag i Célines liv ut? Det är ju såklart lite olika beroende på vad vi gör men ett vanligt exempel kan vara så här: Vaknar vid 6.30 och är alltid hungrig. Frukosten består av två grötpinnar med smör och […]

En vanlig söndag 

Publicerad,

Veckan som gått har gjort det i ett rasande tempo och avslutades inte på bästa sätt då vår vattenpump förmodligen är trasig och vi är utan vatten..  klämdag och nationaldag på det gör ju inte att vattnet kommer dyka upp tidigare. Gaah… I onsdags hade Maxime avslutning på förskolan och det var knytkalas där. Så […]

Frukost och pioner

Vad härligt det är att vakna när solen lyser. Det är helt enkelt så mycket enklare att kliva upp. Det känns rätt avlägset nu, den hemska långa vintern vi hade i år. Jag förstår verkligen varför vi i Norden uppskattar det ljusa fräscha i inredningen, när vi har det så mörkt halva delen av året. […]

Enklaste Hallonkakan

Publicerad,

ugn 175 grader       gräddningstid ca 25min 2 ägg 2dl socker 2.5dl vetemjöl 1 tsk kanel 2dl hallon 50gram smör pärlsocker Vispa socker och ägg pösigt. Blanda i mjöl och kanel. Jag lägger bakplåtspapper i en form och fyller med smet. Tryck i hallon hyvla över smör och strö över pärlsocker. Grädda mitt […]

Första grillkvällen

Publicerad,

Vilken kväll det var igår. Helt underbart väder. Vi grillade och åt ute för första gången i år och det lär bli fler gånger. Som alltid gled samtalsämnena ut på vad vi ska göra och vill göra etc. En sådan sak är att göra om altanen. Vi får väl se hur länge vi kan hålla […]

Mat mat mat

Publicerad,

 Helt underbar avslutning på dagen i form av denna härliga frukt och grönsakslåda. Jag kokade min första vita sparris och gjorde (på Bellas inrådan) en egen Hollandaisesås som blev mycket god tycker jag själv i alla fall. Och till efterrätt Mango och sen chokladmousse och vispgrädde.  Vi blev lite som galna men gott var det. […]

En helt galen helg och ett tidigt middagstips

Publicerad,

God morgon! Jag ber ännu en gång om ursäkt för frånvaro, men ni som vet vad jag gjort i helgen har nog förståelse 🙂 Det kommer en lång update om det senare när jag har lite bilder. Men här kommer ett litet middagstips för er som behöver har tips på något snabbt gott och mättande. […]

Dagens viktigaste mål

Publicerad,

Jag som älskar frukostar har liksom haft lite svårt att ta mig ur kaffe macka med marmelad träsket, men när jag fick till en sådan här god frukost så var det ju lätt som en plätt!

Kvällssol och middgasmys

Publicerad,

Gillar verkligen det härliga ljuset i huset så jag blev tvungen att ta några bilder till. Fotat från soffan. Det är en hel del att fixa, men det gör inget för jag njuter verkligen av att ha så mycket härligt ljus hemma, att det får ta sin lilla (med betoning på lilla) tid. Jag är […]