Jag har köpt mig en tryckkokare. Så bra och snabb. Första gången jag provade den så skulle jag ånga broccoli. Jag glömde bort att det stod 3min och råkade köra dem i 6 min. Överkokta… Så det blev soppa av dem. Så gott.
Dagen efter gjorde jag dem rätt tid, dvs 3 min och så bra!
Det fina med en tryckkokare är att man behåller mycket mer näring då man a) kan ånga och b) det går så mycket fortare att tillaga. Man förkortar tiden med ibland 75% av tiden. Ex potatis kokade jag häromdagen och det tog 10 minuter….
Som ni förstår passar det här mig prima. Nyttigt men ändå snabbt.
Jag ångat både broccoli och blomkål, tog 3 min och sen gjorde vi jättegod soppa på det som vi bara körde i blendern. Enkelt + Enkelt = My type of meal.
Så i fortsättning ska jag försöka prova på lite smarriga recept som innefattar tryckkokaren.
Tipselitips.
