Veckomeny

En ny vecka är här. Peppar peppar verkar sjukdomen rätt stabil och Céline överraskade med att sova så bra. Mycket förvånad vaknade jag upp utvilad. En positiv överraskning för oss båda tror jag och hon var på ett strålande humör. Härligt!

Dagen gick i ett, med ridning på förmiddagen och sen var det pt, två lektioner och sen red Flo för första gången på Farinjo (vår egen treårshingst). Han tyckte lika mycket om honom som jag gör. Men det är omöjligt att inte göra det för han är verkligen något extra. Céline sov hela pt timmen och mina två lektioner. Så hon var pigg och glad igen efter det. Så vi hängde i sandlådan hemma och hon hjälpte mig att skörda i växthuset. Det är verkligen sann lycka när man kan plocka squash och gurkor som bara kikar fram där helt plötsligt.

Här nedan bjuder jag på en liten veckomeny. Hoppas ni hittar något som smakar.

Kram på er!

Måndag: Zuchinibiffar med cuscous och sweet chili creme fraiche

Tisdag: Ugnsbakad lax med klyftpotatis och västerbottenostsås

Onsdag: Jag är borta så antar att de kommer äta Croque Monsiur 😉

Torsdag: Chili sin carne

Fredag: Fish tacos: