Bellas middagstips
Carbonara2 pers2 äggRiven parmesan typ två tjej nävarNymald svartpeppar, lite salt2msk crème fraîchePancetta i kuber, stekt krispig, spara fettetHackad persiljaOlivoljaCa 200 gr spaghetti eller pappardelle av rustichella D Abruzzo eller gragnano Koka upp saltat vatten, koka pastan al dente, avlägsna den någon minut tidigare, under tiden, knäck äggen och vispa ut dom med en gaffel, […]
Bellas middagstips
Pasta Bolognese 250 gr blandfärs 1/2 morot, skalad, skuren i små bitar 1/2 stjälkselleri, skuren i små bitar 1/2 lök, skalad, hackad 1 klyfta vitlök, skalad, hackad 3st lagerblad 1 kvist färsk rosmarin 1 1/2 dl rödvin 2 msk tomatpuré 3 burkar hela tomater. Ex mutti eller san marzano Olja till stekning Olivolja Salt och […]
Bellas middagstips
Här kommer ett nytt mumsigt middagstips från Bella! Åh vad gott det låter, det ska prövas snarast!! Stek tre vitlöksklyftor i god olivolja tills de får gyllenbrun färg, häll i två tomatburkar (eller fler beroende på hur många som ska äta, två räcker till ca tre pers.) av bra märke, typ gerardo di nola eller mutti. […]