Det bästa jag vet….
Ja en av de bästa sakerna jag vet är att äta frukost 🙂 Svart kaffe, gott bröd och gooood hemlagad marmelad. Mums! De bästa av allt är att jag får äta två frukostar och idag ska jag verkligen komma ihåg att ta med lite marmelad till stallet också 🙂
Tillbaka till semestern
Satt och tittade på bilder i datorn och fastnade för alla bilder på mat från semestern i Frankrike i somras. Tänkte att jag skulle dela med mig lite. Åh vad sugen man blir på god mat och gott vin och lite värme… Första kvällens middag inhandlades på vad F kallar museet, men det är en […]
Helgtipset
Jag skulle nog nästan kunna säga att detta är min favoriträtt. Färska vårrullar. Där jag har provat mig fram till den här kombinationen men det är bara er egen smak som sätter gränserna ;). Du behöver: Rispapper (asiatiska mataffärer eller ICA Maxi) Sedan kan du egentligen välja dina favvogrönsaker och äpple el mango(vi brukar ha […]
Helgtipset
CLUB SANDWICH 4 majskycklingbröst står det i receptet, men jag brukar klara mig på 2st3msk olivoljasalt och peppar1tsk chiliflakes4 skivor bacon8 skivor franskt bondbröd (jag rekomenderar Levain)chilimajonnäs (se nedan)1 bifftomat i skivor2 skivade avokado1 bit gurka skalad och skivad1 romansalladshuvud1skivad rödlök 1. sätt ugnen på 175 grader2. Stek kycklingen i hälften av olivoljan i en […]
Middagstips
Alla som känner mig vet att jag har en viss besatthet av kokböcker. Har en gigantisk samling och man hittar ofta en på sängbordet. Det är verkligen inte så att jag lagar mig igenom alla recepten, snarare tvärtom. Man kan nog mer kalla dem för inspirationsböcker. Men en bok som jag lagat ganska många recept […]
Last night of the year
Vi spenderade årets sista dag på bästa sätt tillsammans med goda vänner. Väldigt mysigt och god mat och dryck. Finaste värdparet Fint dukat i tonerna beige och rosa. Glas från Kosta boda Line. Maxime och juniorvärden Walter Maxime och hans första kyss med juniorvärdinnan Wilma Multitasking i köket Förrätt Havskräftscarpaccio, med kumminsyltad gurka, karljohan majonäs, […]
God Jul
En riktigt god jul hoppas jag att ni alla har! Det har vi haft, med betoning på god! Det har sina klara fördelar med franskt blod i familjen. En av dem är Petit choux…mmm…Annars hade vi lite alternativ julmat och en annan favorit var brysselkålsalladen med äpple valnötter och knaprigt bacon. Den otroligt enkla men […]