Mat mat mera mat
Det blir rätt mycket matinlägg just för tillfället, men det är ju så gott 😉 Just nu så är det inte så kul att fota inredning när allt börjar packas ner i lådor i väntan på flytten. Men det kanske blir desto mer av den varan senare. Idag blev det pankopanerad torsk med kokt potatis […]
Bellas middagstips
Carbonara2 pers2 äggRiven parmesan typ två tjej nävarNymald svartpeppar, lite salt2msk crème fraîchePancetta i kuber, stekt krispig, spara fettetHackad persiljaOlivoljaCa 200 gr spaghetti eller pappardelle av rustichella D Abruzzo eller gragnano Koka upp saltat vatten, koka pastan al dente, avlägsna den någon minut tidigare, under tiden, knäck äggen och vispa ut dom med en gaffel, […]
Chunky monkey
inte bästa bildkvaliteten, men mums 🙂 Mmmm…. Ben and Jerrys chunky monkey. Hur god är inte den? Men ett nyttigare alternativ och faktiskt tro det eller ej nästan lika gott får man om man fryser ner lite banan som man sedan mixar med valnötter och lite raw kakao nibs, alternativt mörk choklad. Eller som jag […]
Bellas middagstips
Pasta Bolognese 250 gr blandfärs 1/2 morot, skalad, skuren i små bitar 1/2 stjälkselleri, skuren i små bitar 1/2 lök, skalad, hackad 1 klyfta vitlök, skalad, hackad 3st lagerblad 1 kvist färsk rosmarin 1 1/2 dl rödvin 2 msk tomatpuré 3 burkar hela tomater. Ex mutti eller san marzano Olja till stekning Olivolja Salt och […]
Morgonlyx med promenad
Det här var vad som slank ner i min påse på Ikea. Men bara två fat och två skålar, så jag hoppas att det kommer kunna utökas. Glad blir man i alla fall av dem. I morse lyxade vi med kalljästa frukostfrallor som man bara gräddar på morgonen. Superlyxigt och gott!
En liten besvikelse och stor glädje
Idag var planen att jag skulle åka in till stan och komma hem med min fina lampa (se tidigare inlägg). Jag ringde bara för att dubbelkolla att de fanns inne….men icke…och så säger de även att de inte ska få in dem igen….åååååååhhhhh…..ilska! Men ja ja det var väl inte meningen att jag skulle få […]
Bellas middagstips
Här kommer ett nytt mumsigt middagstips från Bella! Åh vad gott det låter, det ska prövas snarast!! Stek tre vitlöksklyftor i god olivolja tills de får gyllenbrun färg, häll i två tomatburkar (eller fler beroende på hur många som ska äta, två räcker till ca tre pers.) av bra märke, typ gerardo di nola eller mutti. […]
Gårdagen
Här kommer ett gäng bilder på maten. Tyvärr inkom endel klagomål på antalet chiliflakes, och ja det blev kanske lite spicy men det jagade säkert bort lite förkylningsbaciller. Vet inte riktigt om bilderna gör maten rättvisa, men det är verkligen smaskigt! Måste även tipsa om en lättsam film i Sex and the city anda, the […]
Fredagsmyyyys
Idag ska vi verkligen satsa på fredagsmyyys…;) När liten som sover middag nu vaknar så ska vi ner och handla en massa gott, och sen blir det en lugn hemmakväll med filmer och god mat. Tyvärr har vi båda smittats av de farliga dagis bacillerna, så det var ju kanske inte det roligaste, men det […]
Elle Mat & Vin
Brrr vilken kall kväll…Har haft lektioner och trots värmefilt så var tårna som isbitar. Men väldigt lyxigt att komma hem och få lagad mat 🙂 Och nyaste numret av Elle Mat & Vin. Massor av goda recept var det i den också.